CAMPEONATO BARISTA PRO FÓRUM CAFÉ
EN BUSCA DEL MEJOR BARISTA NACIONAL
¡Hola, barista!
¿Sabías que estamos buscando al mejor barista nacional? Apasionante, ¿verdad? Pues muestra tus conocimientos en café y… ¡álzate como el rey cafetero del país!
El Fórum Coffee Festival dará a conocer al mejor barista del país a través del Campeonato Barista Pro Fórum Café, que contendrá 7 disciplinas:
Cata
Pone a prueba las habilidades organolépticas del barista y donde el tiempo les obliga a ser ¡el más rápido!
La comanda
Una prueba del mundo real. Los baristas tienen el desafío de entregar un pedido de 10 bebidas a base de espresso, común a un menú de cafetería de calidad.
Café filtro
Chemex, AeroPress, Kalita o V60: ¿qué café eliges para hacer tu filtro?
Bebida de autor
Los baristas deberán replicar y presentar la misma bebida exclusiva según la bebida de autor enviada previamente por la organización (combinado ganador en competiciones Fórum).
Origen
Pone a prueba la capacidad del barista para identificar los orígenes del café por el sabor, en una competición altamente competitiva y presionada por el tiempo.
Latte Art
Pone a prueba el dominio de la leche del barista, desafiándolos a crear patrones específicos en bebidas a base de leche contra el reloj.
Espresso Blend
Los baristas crearán un espresso blend a partir de los cafés utilizados en La Cata.
¿Te atreves a presentarte?
Con la celebración de este campeonato, queremos premiar la polivalencia de los mejores baristas, evaluando sus habilidades en distintas disciplinas para, de esta forma, encontrar a aquella persona que posee un conocimiento global del café.
Se elaborará un ranking con la suma de todas las puntuaciones sacadas en cada disciplina. De este modo, el que obtenga mayor puntuación se coronará como el Mejor Barista Nacional 2023.
El objetivo de este campeonato es el de realzar la figura del barista y dar voz a todo el talento nacional. Desde Fórum Café llevamos 25 años celebrando los campeonatos nacionales del país, puedes consultar el histórico aquí.
¡El mejor Barista del país puedes ser tú!
¡Quiero participar! ¿Cómo lo hago?
INSCRIPCIÓN
Si estás decidido a ser uno de los participantes, el siguiente paso es hacer la inscripción al campeonato abonando un coste de inscripción de 150€ + IVA. Para hacer el pago, tan solo debes hacer click en el botón inferior de Inscribirse y completar el pago
¡Conoce a los patrocinadores!
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Si quieres ser patrocinador del concurso, mándanos un email para pedir toda la información requerida a info@forumdelcafe.com